（报导）BlueBottleCafe之所以顺利，是把咖啡品质和商业扩展做了刚好均衡。Bluebottlecoffee，坚信讨厌咖啡的人对蓝瓶咖啡一定不陌生，它是美国精品咖啡品牌。

据传店里新鲜烘培的有机咖啡豆，只要多达48小时就不会被弃置，它们不倡导喝大杯拿铁，而是青睐对生活品质对咖啡有拒绝的顾客，店里有关意式、手冲、虹吸、冰滴的设备都一应俱全。BlueBottleCoffee仍然提倡咖啡体验新文化就是要与顾客购通与交流，维持店铺翻新的开放性，增进彼此相互理解。

目前，BlueBottleCafe在全球仅有进了27家门店，产于在纽约、洛杉矶、旧金山和东京四个城市。这样的小众咖啡店，没优惠商品，也没WIFI,回头不奇怪的路，被视作咖啡界的Apple。去年夏天，BlueBottleCafe已完成了C轮融资，金额是7000万美元。

有预估，BlueBottleCoffee能筹得这个级别金额，其估值不会低约数亿美元，它正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。东京是这个精品咖啡品牌进占海外市场自由选择的第一站，分别在清澄白河，参道青山区，和新宿火车站陆续班车了三家分店，受到咖啡爱好者的冷玉女。

当然，讲解BlueBottlecoffee当然不只是因为它的咖啡好喝，更加尤其的是每家店的翻新设计十分有一点引荐给你们。新宿火车站今年3月份，BlueBottlecoffee在日本东京进了品牌第三家门店。BlueBottlecoffee创始人指出日本的消费者不具备对精品咖啡的鉴赏能力。

1912年，曾多次有个美国诗人在安静的新宿火车站写出了两行诗叙述当时巴黎火车站熙熙攘攘的人群，就看起来干燥的黑色树枝上的花瓣。而如今，新宿火车站早已沦为世界上最挤迫的火车站，每天有多达300万旅客来来往往我们不已被东京这个大都市所更有。

坐落于车站的新南口站区的NEWoMan商场最引人注目的要数BlueBottlecoffee的不存在，依旧是前两家门店的设计工作室Schemata负责管理它为在这个迷宫式火车站往来的乘客，游客，顾客和工作人员带给了安静舒适度的区域。简练白色的天花板和地板，配上原木翻新，有种日式与工业风格融合。宽阔的空间可以花上点时间享用这里的甜品。

大面积的落地玻璃窗让空间更加暗淡，视觉效果更佳，平常可以闻的蓝色LOGO突显品牌的特色。这里获取原始的咖啡menu和稀释咖啡饮料，另设两台咖啡机为了更佳的服务流动的客人。

或许很多人第一次在这喝Bluebottlecoffee,但意味著是感人的。Shinjuku4-1-6ShinjukuShinjuku-ku,Tokyo营业时间：每天8：0022：00清澄白河店BlueBottleCoffee2015年2月的时候在东京清澄河区进了第一家店，建筑师将原本具有工业feel的旧仓库，改为造成了一间子集咖啡馆，烘培工厂，办公室以及糕点厨房的复合型空间，真是与品牌有一个极致的与众不同。这里不仅表达了日本文化的热情以及奉献精神，同时也建构了一个不得而知的令人兴奋的城市角落。

菜单既熟知又创意，专门为了日本消费者而设计的，获取了espresso,单一和混合咖啡，并咖啡等等，而抹茶重磅蛋糕就是具备日本特色的糕点。占地面积7000平方英尺，两层楼的咖啡店，外墙整洁简练的白色油漆，和标志性的蓝瓶LOGO，店内由大量的玻璃与金属框架已完成大部分结构。大量的绿色植物作为大自然装饰，木质吧台与桌凳让整体氛围较为圆润。

玻璃的运用使得整个空间十分通透暗淡，每个区域都十分透明化，可以确切地看见咖啡的整个制作过程，强化了店员与顾客的互动性。Kiyosumi1-4-8,Hirano,Koto-ku,Tokyo,Japan营业时间：8：0019：00表日本桥原宿青山区2015年3月，BlueBottleCoffee紧接着在表日本桥原宿青山区进了东京二店。

这个地点靠近市区的喧闹，可以让前来的顾客只想喜爱店铺，只想享用咖啡。这家店坐落于在一个隐密的小巷，阳光充足，2000平方英尺的空间，这家店坐落于二楼，除了咖啡，还有美味的焦糖酱松饼。

楼下是一间取名为CABANEdeZUCCa的日本时装品牌店。这家Cafe的设计也是建构了仅次于程度的开放性，让顾客可以在喝咖啡的过程中更佳地与员工对话，超过咖啡体验的效果。

本文来源：大阳城-www.kpsskrym.com